Domaine L. Chatelain's is a prime example. Le (ou la) "Fourchaume" est le plus réputé des Premiers Crus Chablisien. Chablis 1 er Cru « Fourchaume » Ce nouvel enfant du domaine est situé sur la rive nord et touche le grand cru « Les Preuses ». Together with calcareous substrate, clay contributes to shape the extraordinary terroirs of this area, including the Premiere Cru known as Fourchaume. Chablis Premier Cru Fourchaume Description. APPELLATION : CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME . La Chablisienne Chablis Premier Cru Fourchaume 2013 from Chablis, Burgundy, France - Pale color with very light green glints.

Le coteau étant le prolongement des Grands Crus, il bénéficie de la même exposition que ces derniers (exposition Sud-Ouest) et permet une très belle maturité même lors de millésime difficile. Vins de Chablis du Domaine Alain Geoffroy (Beine 89) : Chablis 1er Cru Appellation Chablis Premier Cru Contrôlée.
The Kimmeridgian escarpment of Fourchaume is reputed to produce some of the best Chablis wines and the South West exposure of the vines means that they bask in the warm afternoon sun. Acquista Chablis Premier Cru Fourchaume AOC La Chablisienne 2017 0,75 L, vino bianco nell'enoteca online VINO75. Chablis Premier Cru FourchaumeNr 7457; J M Brocard, 2017 Till årgångstabellen. C'est un vin tout à fait charmeur. This village appellation is produced in the communes of Beines, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Chichée, Courgis, Fleys, Fontenay-Près-Chablis, Fyé, Maligny, Milly and Poinchy. As a result, Fourchaume can be named just that, or more precisely identified by the addition of Côte de Fontenay, L’Homme Mort, Vaulorent or Vaupulent. AOP : Chablis Alc/vol : 12,5 % CEPAGE : Chardonnay. Downstream of the Serein, the river which runs through the Chablis vineyards, the Fourchaume terroir has a richer soil than the rest of the vineyard, due to the alluvial soils which are washed by the river. Exposition SUD sur côteaux à pente 20%. Fourchaume is the name chosen for the Chablis Premier Cru La Chablisienne, this cellar contains under its name more than 300 producers in the Chablis region, in France. Et pourtant, là encore les parcelles permettent aux vins d’être uniques en fonction de tingue par son amplitude. VINIFICATION : Vinification alliant avancées techniques et respect d'une tradition séculaire. Altitude comprise entre 140 et 165 mètres. 06/03/2013. Le Premier Cru Fourchaume étale ses vignes dans un long ruban sur la rive droite, entre Chablis et Maligny, dans le prolongement des Grands Crus.Sa proximité avec ces terroirs d'exception en fait un des Premiers Crus les plus réputés et les plus qualitatifs. EXPOSITION : Rive droite du « Serein ». There are 40 "climats" of Premiers Crus among which Fourchaume. Fourchaume is one of the most acclaimed spots in Chablis. CÉPAGE: Chardonnay. Chablis Fourchaumes 1 er Cru 2017. Chablis is located in the northern part of Burgundy, half way between Dijon and Paris. L'exposition est sud-est sur les sols de calcaire kimméridgien qui confère aux vins de Chablis leur minéralité si particulière. The vineyard size is 3 225 ha. Chablis Premier Cru 2010 Fourchaume Jean Durup.
... CHABLIS 1er Cru FOURCHAUME >Télécharger la documentation du millésime 2012

CHARACTER OF THE WINES The 2017 Chablis 1er Cru Fourchaume is performing very well indeed in bottle, wafting from the glass with aromas of citrus oil, crisp Anjou pear, lemon curd, wheat toast, oyster shell and acacia flowers. A Chablis en Bourgogne, le miniutieux travail des vignerons associés sous l'étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. The Premier Cru vineyards represent 20% of the total size of the Burgundy Premiers Crus. This makes for more flattering, pleasant and supple wines that still carry the mineral quality of the Chablis. TERROIR: Kimméridgien (Argilo – Calcaire). Cépage : Chardonnay Sol : Calcaire Localisation : Ce premier Cru de Chablis ceinture les Grands Crus au Nord sur la rive droite de la rivière Serein. Rondeur et souplesse.

Chablis Premier Cru Fourchaume Planted half in 1964 and half in 1999, this is an elegant, refined fruit-driven wine with a good structured impression on the palate. Dans ce qui est le plus vaste des premiers cru de Chablis ce situait une fourche qui indique en toponymie une croisée de chemins. William Fevre Chablis Fourchaume Premier Cru 2014 from Chablis, Burgundy, France - Very aromatic bouquet, combining fruity and floral notes. These, as witness eloquently the Fourchaume, are beautiful chardonnay, able to combine the flavors typical of the variety with the minerality of land geologically precious. Chablis Premier Cru .

To add to the confusion, a Chablis Premier Cru can be named as the ‘main’ climat, eg Fourchaume, or by using both the main and the extra climat designation. Chablis Premier Cru - Fourchaume Pur, subtil et élégant, le Fourchaume présente une délicieuse minéralité sur d'agréables notes florales. Premier Cru — Fourchaume — Terroir. Pale in color with a silvery rim.