Gefährlicher Trend : Immer mehr Menschen ernähren sich glutenfrei – warum das fatal ist 02.03.20, 12:28 Uhr Leidet Ihr Kind an einer Zöliakie, ist es selbstverständlich keine Frage, Gluten von seinem Speiseplan zu streichen. Stoffe, die bei glutenfreier Ernährung fehlen können

Ernährung Grundloser Glutenverzicht ist teuer und nicht gesund Immer mehr Supermärkte bieten glutenfreie Waren an. Glutenverzicht ist nicht immer gesund. Denn die Bezeichnung glutenfrei bedeutet noch lange nicht, dass eine solche Ernährung gleichzeitig auch gesund sein muss. Vielmehr stecken dahinter eine Ernährungsumstellung und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln. Aus diesem Gesichtspunkt heraus ist die glutenfreie Ernährung also sehr gesund. In der Regel führt eine glutenfreie Ernährung zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und zu einer abwechslungsreicheren Ernährungsweise mit weniger Fertigprodukten.

Der positive Effekt auf die Darmflora ist sehr wichtig für das Immunsystem und kann ihr Kind sogar vor Krankheiten schützen. Doch sollte man in jedem Fall darauf achten, nicht nur glutenfrei, sondern auch gesund zu essen. Wieder mal erreicht uns ein neuer Diät-Trend aus Hollywood: Durch glutenfreie Ernährung sollen die Pfunde purzeln. Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten. Im Gegenteil, Vollkorngetreide ist gesund und enthält viele wichtige Nährstoffe. „Für diese Menschen ist eine glutenfreie Ernährung essentiell, um eine Mangelernährung und langfristige Komplikationen wie Lymphdrüsenkrebs zu verhindern“, sagt Privatdozent Dr. Peter Hasselblatt, Leiter der Darmambulanz an der Klinik für Innere Medizin II des Universitätsklinikums Freiburg. Obwohl nur etwa 0,4 Prozent der Deutschen an Zöliakie, also an einer Glutenunverträglichkeit, leiden, ernährt sich ein immer größer werdender Teil glutenfrei.Gesünder soll die glutenfreie Ernährung sein, beim Abnehmen soll sie helfen.Stimmen tut das jedoch nicht! Von wegen gesunder Trend: Ärzte warnen: Glutenfreie Ernährung kann sogar ungesund sein Viele gesundheits- und figurbewusste Menschen verzichten auch ohne … Glutenfreie Ernährung – Was muss beachtet werden? Fakt ist, dass eine Ernährung ohne Gluten zu einer bewussteren Lebensweise führen kann: Durch den Verzicht auf glutenhaltige Produkte muss der wöchentliche Einkauf gut geplant werden, das Mittagessen vorbereitet werden und optimalerweise wird viel frisch gekocht. Glutenfreie Ernährung – Sinnvoll und gesund? Eine glutenfreie Ernährung hat viele gesundheitlichen Vorteile. Gluten ist sprichwörtlich in aller Munde, denn neben Laktoseintoleranz wird auch immer häufiger über eine Glutenunverträglichkeit diskutiert. Ist der Nachwuchs gesund, gehört Weizen zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung dazu. Glutenfreie Ernährung Zöliakie ist eine Ernsthafte Erkrankung die bei Menschen zu einem Nährstoffmangel führen kann. Glutenfreie Ernährung bei Typ 1 Diabetes. Nur ernähren sich viele Menschen glutenfrei, ohne wirklich zu wissen, wie man sich glutenfrei und gleichzeitig gesund ernährt. Mit wissenschaftlich fundiertem Wissen gehe ich als Diplom-Biologin an viele Fragestellungen heran. Führt eine glutenfreie Ernährungsweise zu einer Gewichtsabnahme? Der Verzicht auf das Klebereiweiß des Weizens kann aber sogar riskant sein. Viele halten eine glutenfreie Ernährung für gesund. Für die wenigen Menschen mit Zöliakie ist das ein Segen. Glutenfrei ernähren, wenn man gesund ist? Auf welche Lebensmittel sollte verzichtet werden? Hat eine glutenfreie Ernährung Vorteile?